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家庭自制葛根粉

老汉他们去屋后坡下挖了一天,它是竖着往下钻的,很难挖,最后挖到这么些粗大肥硕的葛根,被惊讶到了,差不多有一百斤的样子。为了洗葛根,专门去买了一把铁刷子。第一道用铁刷子刷掉根上的泥土,第二道用清水和一般刷子洗净。我回去时,已经洗得差不多了,拿起一根,用嘴咬了一口,咀嚼了一分钟,感觉有点淡淡的甜味,试着吞了下去,没有任何不适,感觉良好。

然后摩托车驼到市镇上,用专门的机器碾得稀烂,为了充分出粉还要碾两道。最后形成糊状的东西,这时看起来有点泛黄,没有胃口。尤其是这个机器,看起来很脏。

这时,我去借了专门过豆花的架子和帕子,抽出井水将刚刚打回来的葛根糊搅得稀稀的,用手捞出里面的粗纤维,挤干,放在另一个盆里面再用水滤也残留的粉,这时把如涂料般的浆,倒进这个布兜里面,作圆周形的波浪旋转,将浆中的粉滤出来,最后形成一砣,再用手挤干,丢掉。

这是全部滤出来的粉了,满满一打斗。

这是部分渣。


最后等沉淀一天后,会形成极白的结晶物,再晒干,就可以冲开水喝了,可解毒利尿,加点蜂蜜据说更好。

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摘钢豆

土质很好,没有打药,没有施肥,没有锄草,三无绿色天然食品,就在我们这块土。

其实这地块并不是我们的,家乡修基建已经被征收,土地基本被铲,据说飞机就在最近要试飞,不过最终能不能有实际效用,我看不见得。毕竟相隔不远的赛车基地据说已经搁浅,人人在议论纷纷,有人说要迁往邻镇去,那边也推了大量的农地,巨大的一片,不知道要干什么。有人说不可能,这边已经土地已经征收,也平整了,人员都安置了,到底怕是后续资金跟不上的缘故。